その男、七転八倒につき

激しい１日、、、

仕事先のグループLineから

「アジフライが発注で160尾来てるけど！！何に使うの？！誰、頼んだの？？」

のメッセージを皮切りに１２月１４日という激しい１日は始まった。

どうやら１０尾セット４袋を頼むつもりが、４０尾セットを４袋頼み、誤発注したようです。

犯人が誰かと言うと

、、僕です。

何とか業者さんに返品し、周りのスタッフは爆笑だったものの、自分は結構笑えなかったです（笑）

危うく居酒屋がアジフライ専門店になるところでした。

１５時から宴会が入っていたので、仕込みに専念するも、仕込み表のメモが燃え盛る炭にダイブし、計算のし直し、、、

直前に電話でお客様から

「お誕生日の人がいるのでケーキサービスってありますか？」

海鮮和食居酒屋なのでケーキなんて有る訳が無く、急いで買いに行く。

「なんて日だ！！！」

でもお客様が喜んで下さって、僕も自然と笑顔になりました。

買いに行って良かったです。。。

気が付いたら次の予約のお客様が店先に既に来ている。

仕込み終わってね～～～～

追い打ちをかけるように、その後ろに当日来店のお客様が

「10分前webで８人で予約した〇〇です。４０００円のコースのやつです、よろしくお願いします～す。」

・・・

・・・

内心「１０分前じゃあ分かる訳ないだろ～～～～～～～～～～～～」

　　「というか・・材料あるのか？」

　　「・・・なんて日だ！！！」

何とか切り抜け、キッチンから「アジが品切れで～す」の一言。

・・・

「あれ、今の８名様の宴会１人１尾アジが付いてるよね。。。」

急いでアジの代わりを探す。

サバを見つけお客様に説明している最中に、、

キッチンから

「トミトクさんやっぱりアジありました～、ハハハ～」

俺「・・ああ、そう、、」

　「お客様、アジあったみたいです。」

そして何かを忘れている、、、

あれ、アルバイトの子1人来てないけど。

Lineにも電話にも出ず。

バックレのようです。

「なんて日だ！！」

もう１日通して頭の中がぐちゃぐちゃです。

訳の分からない日記なったが、言いたいことは

「１日の最初をこけるとその日がこける。」

そして、こけた時こそリセットが大切！！